نقد و بررسی
حلوای سیاه لقمه ای مخصوص
حلوای سیاه لقمه ای مخصوص اردبیل
این نوع حلوا بصورت گلوله های توپی درست می شود که رویه هر کدام از آنها با ترکیبی از کنجد ، پسته ، بادام هندی ، بادام درختی، و گردو تزئین می شود که ترکیبی بسیار خوشمزه و لذیذ را ایجاد می کند ، این نوع حلوا مناسب برای انواع مراسمات و میهمانیها می باشد و به عنوان حلوای مجلسی هم استفاده می شود ، خوردن این نوع حلوا بسیار آسان می باشد ، حلوای لقمه ای بیشتر با دوغ و چای میل می شود ، بچه ها بیشتر این نوع حلوا را دوست دارند و چون خوشمزه و لذیذ و مقوی است بسیار برای تقویت بدن آنها مفید می باشد. اگر این نوع حلوا روزانه به مقدار مورد نیاز مصرف شود باعث تقویت بدن ، افزایش وزن و جلوگیری از لاغری می شود.
سفارش اینترنتی و آسان حلوای سیاه مخصوص استان اردبیل از طریق فروشگاه اینترنتی راسته بازار
حلوای سیاه (قره حالوا) نمونه ای از شیرینیهای ایرانی است. این شیرینی یکی ازمقوی ترین و شیرین ترین حلواهای سنتی استان اردبیل است که به علت داشتن خاصیت گرمی در فصل زمستان بیشتر استفاده می شود. حلوای سیاه اردبیل مخلوطی از جوانه گندم، آرد سبوس دار، کره حیوانی، شیره عسل می باشد و ادویه جات و پودر پسته، گردو و نارگیل نیز هنگام خوردن به آن اضافه می شود. به طور سنتی، بانوان اردبیلی حلوای سیاه را در منزل تهیه میکردند و به شکل گلولههای درشت فرم داده به عنوان آذوقه به خصوص برای استفاده در زمستان با توجه به خاصیت انرژیزایی و گرمی آن نگهداری میکردند. حلوای سیاه یکی از مهمترین غذاهای سنتی و سوغاتی اردبیل دانسته میشود. حلوای سیاه به دلیل نحوه طبخ و استفاده از روغن های خوراکی کره و شیرین کننده هایی مانند شیره انگور و یا خرما طبخ می نمودند و در دمای هوای متوسط در مطبخ یا انبارهای آذوقه ۴ تا ۶ ماه بدون شکرک زدن و فاسد شدن باقی مانده و با حرارت جزئی در هنگام مصرف به تازگی پخت روز اول شود.
حلوای سیاه اردبیل برای درمان بعضی از بیماریها مانند لاغری، کمردرد، دردهای مفصلی موثر است و مصرف آن به هضم غذا نیز کمک می کند.
حلوای سیاه چون شیرین می باشد بیشتر افراد دوست دارند حلوای سیاه را با دوغ محلی میل نمایند،تا به نوعی تعادل بین مزه شیرینی و شوری رو حفظ کنند و بتوانند مقدار بیشتری از این خوراکی خوشمزه مصرف کنند .
شما عزیزان جهت تهیه این خوراکی خوشمزه و لذیذ می توانید به راحتی در هر کجای ایران که باشید از طریق فروشگاه اینترنتی راسته بازار به مقدار مورد نیازتان سفارش خود را ثبت نمائید و خیالتان آسوده باشد که تیم بازار سوغاتی راسته بازار حلوای سیاه را از بهترین فروشندگان اردبیل تهیه و برای شما در هر کجای ایران که باشید ارسال خواهد کرد ، تا شما عزیزان بتوانید لحظات شیرین و دورهمی خانوادگی و میهمانیهای خود را با خوراکی خوشمزه و لذیذ قره حالوا سبلان به یادماندنی تر و خاطره انگیزتر نمائید.
0دیدگاه کاربران